Witte portobello

De grote broer van de witte champignon is door de neutrale smaak een zeer veelzijdige paddenstoel. De witte portobello ontwikkelt zich wat langer, waardoor het vruchtvlees wat steviger en vleziger van smaak is dan de kleinere, witte champignon.

Evenals de bruine portobello is deze eiwitrijke paddenstoel perfect om gevuld te worden met groenten, kaas, ragout of gehakt. Genieten!